Home | Le Ricette di Despar | Bavarese al pomodoro cuore di bue...

Bavarese al pomodoro cuore di bue...

Bavarese al pomodoro cuore di bue...

Ingredienti

1 kg di pomodori cuori di bue

4 g di gelatina in fogli tipo “oro”

400 g di cetrioli

100 g di olive nere denocciolate

60 g di yogurt naturale

20 g di sale

8 g di pepe bianco

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

30 g di basilico

Procedimento

Scottare i pomodori in acqua bollente. Pelarli, togliere i semi, tritarli e lasciarli sgocciolare, quindi passarli con il passaverdure.

Unire la gelatina, il sale e il pepe bianco e mettere in stampini monoporzione. Far raffreddare in frigorifero.

Pelare i cetrioli, togliere i semi e tritarli; unire le olive denocciolate e il basilico tritato.

Preparare una base con la tartare di cetrioli e deporvi la bavarese.

Condire infine con lo yogurt montato con sale e pepe.

 Scopri i consigli di Casa di vita per mangiare sano!

Per questa ricetta consigliamo:

Olive nere denocciolate Despar

Yogurt naturale Despar Bio,Logico

Olio d’oliva extravergine Despar Premium 100% italiano

Zuppa di cipolle…  anti-colesterolo! Punti - 20

Zuppa di cipolle… anti-colesterolo!

Siete pronti a depurare il vostro corpo? Non con dei trattamenti estetici ma con una zuppa di cipolle davvero saporita.

Pomodori ripieni di cous cous al curry Punti - 20

Pomodori ripieni di cous cous al curry

Ricetta salutare dal gusto esotico.

Pizza integrale con zucca, funghi e stracchino Punti - 20

Pizza integrale con zucca, funghi e stracchino

Fine settimana, tempo di pizza: con una ricetta sana, light ma comunque ricchissima di sapore.